MEIJI KINENKAN HANAGASUMI RENEWAL

由緒ある懐石料亭である明治記念館「花がすみ」の個室リニューアル 庭に視線を誘導する入室のシーン
粋を極めた懐石料理を頂くシーン
傍らで料理長の技を堪能するchef's tableのシーン
水菓子が運ばれフィナーレに向かうシーン
食事の進行と空間が同期することによって、
一層印象深い食事体験になることを目指した